Wajib Tahu Kalau Mau Potong Daging Kurban Idul Adha 2022, Ternyata Begini Cara Bikin Sate Kambing Empuk Tanpa Dipresto, Nyesel kan Baru Tahu!

Agar daging kambing bisa empuk dan matang dengan sempurna, Moms bisa menggunakan bagian paha atas bagian belakang atau daging has dalam.

2. Tambahkan potongan lemak

Cara selanjutnya yang bisa membuat daging kambing menjadi empuk adalah dengan menambahkan potongan lemak.

Moms bisa menaruh potongan lemak itu diantara potongan daging ketika menusuknya.

Sebab hal ini membantu agar daging sate bisa lebih lembap saat proses pembakaran.

Baca Juga: Pemerintah Tetapkan Hari Raya Idul Adha Pada 10 Juli 2022, Berikut Niat Puasa Dzulhijjah, Arafah, Tarwiyah Dilengkapi Tulisan Arab dan Terjemahannya

3. Tambahkan baking powder

Selain berguna untuk membuat kue, baking powder juga bisa digunakan saat mengolah daging kambing.

Cara pengolahannya juga mudah dipraktikkan.

Moms hanya tinggal rendam daging kambing semalaman ke dalam bumbu yang telah ditambahi baking powder.

Jangan lupa bungkus daun kambing dengan daun pepaya atau nanas yang sudah diparut, agar tekstur daging tidak terlalu keras.

Daging kambing juga bisa jadi empuk, apabila Moms mengolahnya dengan mengandalkan panci presto atau pressure cooker.

Baca Juga: TOK! Pemerintah Resmi Tetapkan Idul Adha Jatuh Pada 10 Juli 2022, NU dan Muhammadiyah Rayakan Serentak?

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT