Tips Hidup Sehat, Tolong Mulai Sekarang Kurangi Makan Roti Tawar Digabung dengan 2 Bahan Ini, Efeknya Ngeri Jika Masih Ngeyel

2. Kulit berwarna golden brown

Roti tawar biasa dibalut pinggiran berwarna coklat.

Menurut Chef Grace Titaheluw Chef de Cuisine Hotel Four Points by Sheraton Makassar, roti tawar yang berkualitas baik akan memiliki pinggiran berwarna lebih dari golden brown.

"Di sini biasanya roti semua udah di packaging-in sih, tapi kalau kita pergi ke luar negeri, biasanya memang toko pastry and bakery itu terbuka semua kan, jadinya kita bisa lihat roti yang mana yang kita pilih," ujar Chef Grace.

3. Roti bertekstur lembut

Roti tawar yang kualitasnya sudah menurun cenderung bertekstur kering pada bagian daging roti.

Roti yang kering umumnya memiliki pori yang lebih besar dari biasanya. Pori-pori besar pada roti disebabkan oleh kurangnya jumlah telur pada adonan.

"Ada memang bahan pelembut dan pengembang, tapi kalau produksi lokal mau beli bahan seperti itu agak mahal ya," kata Chef Grace.

Jadi, pastikan untuk membeli roti tawar yang bertekstur lembut dan tidak kering.

Baca Juga: Kejujurannya Diuji, Putri Candrawathi Bakal Diperiksa Pakai Lie Detector, Ternyata Begini Cara Kerja Alatnya!

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT