GridPop.ID - Minum kopi saat ini menjadi bagian dari gayah hidup.
Bagi sebagian orang mungkin takut minum kopi karena bisa menyebabkan asam lambung naik.
Tak perlu khawatir, GridPop kali ini membagikan tips hidup minum kopi yang aman tanpa khawatir asam lambung naik.
Berikut rangkuman penjelasannya seperti yang dilansir dari Kompas.com.
Sebelumnya mari memahami penjelasan Dr. Otto Lin, MD, ahli gastroenterologi di Virginia Mason, kafein merupakan salah satu penyebab dari refluks asam.
"Efek kafein pada tubuh dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah, yang memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan," katanya seperti dikutip Popsugar.
Ada 5 cara minum kopi agar asam lambung tidak naik.
1. Pilih kopi yang aman di lambung
Melansir Verywell Health, beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang berbeda. Para peneliti memiliki panduan keasaman kopi (pH) yang aman di lambung, yakni sekitar 4,85 hingga 5,13.
Beberapa jenis kopi yang aman di lambung di antaranya adalah dark roast coffee (kopi yang disangrai lebih gelap), green coffee hingga double fermented coffee.
2. Batasi asupan kopinya
Para ahli medis atau dokter menyarankan bahwa membatasi asupan kopi harian dapat membantu.
Penderita asam lambung direkomendasikan untuk tidak mengonsumsi kopi lebih dari dua cangkir setiap hari.
"Kebanyakan pasien refluks asam dapat menoleransi kopi dalam jumlah kecil tanpa gejala berlebihan," papar dokter Lin.
3. Seduh kopi dengan teknik cold brew
Menurut beberapa penelitian, kopi yang diseduh dengan air apans memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi daripada kopi yang diseduh dengan air dingin.
Bagi penderita asam lambung, disarankan memilih atau menyeduh kopi yang diproses dengan cara cold brew.
4. Hindari pemanis berlebihan
Jika ingin menikmati kopi, lebih baik hindari menambahkan gula berlebihan.
Meski mekanismenya masih perlu diteliti lebih lanjut, namun dokter Lin mengatakan, minuman tinggi gula akan memperburuk refluks asam.
Pertimbangkan untuk mengurangi asupan gula. Hubungi dokter masing-masing untuk mendapatkan takaran gula yang direkomendasikan," ujar dokter Lin.
5. Tambahkan susu murni
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kandungan protein pada susu seperti kasein, laktalbumin dan laktoglubulin mampu mengikat asam klorogenat (CGA) pada kopi.
Ketika CGA terikat oleh protein, maka dampaknya bisa mencegah asam lambung diproduksi secara berlebihan.
Kopi sendiri menjadi salah satu minuman yang dikenal ampuh untuk membantu seseorang tetap fokus.
Melansir Tribunnews.com, jika dikonsumsi sesuai dengan takaran yang disarankan, ternyata kopi dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan tubuh bahkan mampu mengurangi risiko penyakit kronis.
Dilansir dari dari Boldsky.com, meminum 3-4 cangkir kopi tanpa gula setiap hari mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 25 persen.
Selain itu, menurut penelitian berjudul “Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumption in Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus: a Systematic Review with Meta-analysis” turut menyimpulkan bahwa setiap tambahan satu cangkir kopi tanpa gula dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen.
GridPop.ID (*)
Baca Juga: Tips Hidup: 5 Bahan Alami Ini Dijamin Manjur untuk Hempaskan Ketombe, Salah Satunya Ada Soda Kue
| Source | : | Kompas.com,Tribunnews.com |
| Penulis | : | Andriana Oky |
| Editor | : | Andriana Oky |
Komentar