Jengkol Alot hingga Sulit Dikunyah? Begini Cara Mengatasinya

Tapi terkadang tekstur jengkol sulit empuk.

Nah, ada solusinya sebagaimana dilansir dari Sajiansedap.com berikut ini.

Cara Membuat Jengkol Empuk

- Pilih Jengkol Tua

Jengkol tua memiliki daging yang empuk.

Ciri jengkol yang tua adalah kulit luarnya keras dan berwarna cokelat tua. Terkadang kulit luar jengkol tua sampai pecah.

- Cuci dan Rebus Jengkol hingga Empuk

Cuci bersih jengkol kemudian rebus dalam waktu cukup lama, kurang lebih 30 menit setelah air mendidih.

Proses perebusan ini untuk membuat jengkol benar-benar empuk dan mengurangi baunya.

Bisa juga rebus jengkol menggunakan air cucian beras.

Air cucian beras bisa menghilangkan bau menyengat jengkol.

Baca Juga: Tips Hidup: Cara Merebus Jengkol Agar Tak Bau dan Dagingnya Makin Empuk, Dijamin yang Tadinya Benci Jadi Doyan

PROMOTED CONTENT