Seperti Menunggu Bom Waktu Meledak, Kebiasaan Simpan Kentang dalam Kulkas Ternyata Berisiko Terserang Penyakit Mematikan Ini, Stop Mulai dari Sekarang!

Saat kita memanggang atau menggoreng kentang pada suhu di atas 250ºF, gula tersebut akan bergabung dengan asam amino asparagin.

Penggabungan ini akan menghasilkan zat kimia yang disebut acrylamide.

Nah, zat acrylamide inilah yang berbahaya.

Baca Juga: Mengintip Potret Terkini Mantan Istri Brotoseno yang Tetap Peduli Penampilan Meski Tengah Meringkuk di Balik Jeruji Besi, Angelina Sondakh Tampak Kian Glowing

Acrylamide dalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat kertas, pewarna, dan plastik, serta untuk mengobati air minum dan kotoran, menurut National Cancer Institute.

Jika acrylamide masuk ke dalam tubuh manusia, bahan kimia ini bisa meningkatkan resiko kanker.

Jadi, jangan simpan kentang di dalam kulkas ya.

Baca Juga: Parno Setengah Mati Usai Tahu Salah Seorang Manajemennya Positif Covid-19, Syahrini Pilih Diam Diri di Rumah Leyeh-leyeh Nikmati Uang Bulanan Reino Barack yang Capai Rp 3 Miliar!

Sebagai gantinya, cukup simpan kentang di tempat yang kering, seperti di dapur dengan suhu ruangan.