Karenanya, kita harus mengenali tanda-tanda terasi dengan kandungan berbahaya.
Dari penampilan, terasi asli warnanya terlihat alami, agak kusam dan tidak warna merah cerah.
Warna terasi yang terlalu cerah justru tanda penggunakan pewarna pakaian.
Pertimbangan lain dalam memilih terasi yakni harus kering dan tidak basah.
Karena terasi yang basah akan mudah tercemar jamur dan aman untuk dimakan.
GridPop.ID (*)