Dengan diet rendah karbohidrat, Anda akan menggunakan pembakaran lemak yang tersimpan untuk energi, bukan menggunakan karbohidrat.
Jika Anda memilih untuk makan karbohidrat yang lebih kompleks seperti biji-bijian bersama dengan defisit kalori, Anda akan mendapat manfaat dari serat yang lebih tinggi dan mencernanya lebih lambat. Ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
2. Makan protein, lemak, dan sayuran
Setiap makanan Anda harus mencakup sumber protein, lemak, sayuran, dan sebagian kecil karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian.
Bukti menunjukkan, bahwa makan protein yang cukup dapat meningkatkan faktor risiko kardiometabolik, nafsu makan, dan berat badan.
Ada berbagai faktor yang menentukan kebutuhan spesifik Anda, tetapi umumnya, kebutuhan protein rata-rata orang adalah 56–91 gram per hari untuk rata-rata pria dan 46–75 gram per hari untuk rata-rata wanita.
Dalam satu penelitian, orang dengan diet protein tinggi makan 441 kalori lebih sedikit per hari. Sumber protein yang sehat meliputi:
- Daging: sapi, ayam, babi, dan domba
- Ikan dan makanan laut: salmon, trout, dan udang
- Telur: telur utuh dengan kuningnya
- Protein nabati: kacang-kacangan, polong-polongan, quinoa, tempe, dan tahu