GridPop.ID - Banyak ibu-ibu yang mengira minyak jelantah atau minyak bekas pakai seharusnya langsung dibuang karena tidak baik jika digunakan lagi.
Tapi tunggu dulu!
Pasalnya, kini ada cara mudah menjernihkan minyak jelantah sehingga tak perlu boros lagi sekali pakai langsung buang.
Pertama-tama, seperti yang dilansir dari Nakita.ID, yang perlu kita lakukan adalah menyaring sisa makanan yang mengambang.
Kita bisa menggunakan skimmer untuk membersihkan minyak saat memasak.
Namun, jika masih ada sisa-sisa yang halus coba saing menggunakan kain tipis.
Menyaring minyak jelantah dari sisa makanan berguna menghilangkan sedimen sehingga tidak keruh.
Langkah kedua adalah menyimpan kembali minyak jelantah dalam wadah.
Perlu diingat, jangan tuangkan minyak dalam keadaan panas ke dalam wadah plastik ya.
Jangan juga tutup wadah sebelum minyak jelantah benar-benar dingin.
Selanjutnya, langkah ketiga menyimpan minyak jelantah dengan baik.
Yakni, menghindarkannya dari kelembapan, cahaya, dan panas agar minyak jelantah tetap dalam kondisi bagus.
Sebab bukan hanya memasak yang bisa memecah minyak, cara menyimpannya juga, loh.
Langkah keempat adalah dengan menggunakan minyak jelantah untuk memasak makanan serupa.
Maksudnya adalah menggunakan minyak jelantah untuk menggoreng apa yang sebelumnya digoreng.
Sebab setelah minyak goreng digunakan, maka akan menyimpan bau dari makanan itu sendiri.
Namun, kalau minyak jelantah sudah benar-benar keruh jangan lagi disaring ya.
Sebaiknya minyak jelantah langsung dibuang agar tidak menganggu kesehatan keluarga.
Melansir dari Kompas.com, membuang minyak jelantah pun ada caranya. Yakni memasukkannya dalam freezer hingga beku.
Atau bisa juga membuangnya ke kompos karena serangga dan cacing tanah menyukai efek minyak jelantah pada kompos.
Tapi yang harus kamu ketahui, minyak yang digunakan untuk menggoreng daging kemungkinan akan menarik rakun, tikus, dan hama lainnya juga.
GridPop.ID (*)