Pare juga tinggi vitamin A, vitamin yang larut dalam lemak yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan. Sementara kandungan folat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan. Pare juga rendah kalori sehingga cenderung aman untuk orang-orang yang sedang diet.
Meski rendah kalori, pare tinggi akan kandungan serat atau memenuhi sekitar 8 persen kebutuhan serat harian tubuh kita dalam satu porsi ukuran sekitar 94 gram.Meski demikian, bagi pecinta pare jangan asal mengkonsumsinya bersamaan dengan 3 hal ini.Salah-salah bisa jadi racun untuk tubuh.Dilansir nakita.id, jangan sesekali dimakan bersama dengan makanan di bawah ini:1. UdangJangan sesekali menggabung pare dengan udang.Pare yang miliki rasa pahit juga mengandung vitamin C yang tinggi.Jika dikonsumsi dengan makanan yang mengandung senyawa arsenik kemoterapi 5 maka akan berubah menjadi valensi arsenik 3 ketika bertemu dengan vitamin C.Dimana arsenik adalah zat racun yang sangat berbahaya bagi kesehatan.