Dua jenis Bola Ketan:
- Tangyuan di China selatan, buat bungkus dulu, isi isiannya, lalu uleni menjadi bola-bola.
- Yuanxiao di China utara, mengisi dibagi menjadi bola-bola kecil terlebih dahulu, dan dimasukkan ke dalam ayakan dengan tepung. Kocok ayakan untuk membiarkan tepung menempel pada bola.
4. Mie Panjang Umur
Mie ini memiliki simbol umur yang panjang.
Mie Panjang Umur adalah makanan khusus untuk Tahun Baru China.
Hidangan ini biasanya dimakan pada festival penting atau ulang tahun seseorang, terutama untuk orang tua.
Makan mie panjang umur di Tahun Baru melambangkan bahwa semuanya akan lancar di tahun mendatang.
Biasanya mie dimasak dengan cara direbus.
Mie umur panjang dibuat oleh satu mie tunggal dan terus menerus, maka Anda harus memakannya dari awal sampai akhir dan jangan mematahkannya saat makan, atau harapan baik akan rusak.