GridPop.ID - Acara pernikahan tinggal menghitung hari, ini beberapa hidangan yang disajikan di pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono.
Sebelumnya hidangan untuk jamuan para tamu ini pun dilakukan food test oleh Iriana Jokowi, Selasa (29/11/2022).
Hidangan pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono tersebut diketahui terdiri dari berbagai camilan dan masakan Nusantara.
Dikutip dari laman Tribun Jatim, Iriana Jokowi ke Pura Mangkunegaran Surakarta untuk mengecek persiapan pernikahan anaknya dengan Erina Gudono.
Tak sendiri, Iriana Jokowi juga ditemani putrinya, Kahiyang Ayu, dan menantunya, Selvi Ananda.
Pengecekan tersebut dilakukan untuk acara tasyakuran ngunduh mantu pada 11 Desember 2022.
Ada beberapa menu disajikan di pernikahan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono.
Antara lain pudding, steamboat, sup iga bakar, fried dory & potato byron, serta peking duck & mie.
Steamboat adalah makanan khas China yang berkuah dan dimasak di atas panci khusus dengan beragam isian di dalamnya.
Sementara itu di Jepang bernama shabu-shabu, sedangkan di Thailand disebut suki.
Kemudian fried dory & potato byron adalah menu yang terdiri dari ikan dori goreng dengan balutan saus.
Menu ini dilengkapi kentang panggang yang dipadu dengan krim dan keju.
Lalu untuk menu peking duck & mie yakni daging bebek yang diolah juicy dan empuk.
Dikabarkan deretan menu tersebut disajikan oleh Sonokembang Catering.
Katering ini diketahui berbasis di Semarang, Jawa Tengah.
Sementara itu Art Director Asmoro Decoration Pandji Vasco Da Gama membeberkan konsep pesta rakyat pernikahan ngunduh mantu Kaesang Pangarep dan Erina Gudono.
Sekitar 300 orang dapat masuk ke halaman Loji Gandrung.
Nanti kedua mempelai dan orang tua akan menyebar udik-udik.
Udik-udik sendiri merupakan tradisi menebarkan atau melemparkan uang logam yang bertujuan untuk membagikan kepada tamu yang hadir dalam hajatan di masyarakat Jawa.
"Audience dikasih masuk tapi terbatas. 300. Konsepnya katanya Ibu kan Pesta Rakyat. Biar ikut merasakan kebahagiaan makanya disebari udik-udik," kata Pandji, saat ditemui TribunSolo.com, Selasa (29/11/2022).
Berbagai upacara adat mulai dari pasrah tinampi, sungkeman, sampai tumplak punjen bakal diadakan di teras Loji Gandrung.
Dengan demikian semua bisa melihat prosesi adat ini.
"Upacara adat di teras Loji Gandrung. Di depannya ada air mancur di belakang patung Gatot Subroto kita bikin Raffling Stage untuk dokumentasi," jelasnya.
Setelah selesai melakukan prosesi adat, pengantin dan orang tua menyebar udik-udik di panggung berbentuk huruf L.
"Nanti ada panggung huruf L pengantin dan orang tua berjalan menuju ke 2 kereta kencana kencana, kereta lain siap di luar Loji Gandrung," terangnya.
Semua telah didesain sedemikian rupa agar tampil cantik secara artistik.
"Kedua orang tua terlihat artistik di antara audience kanan kiri bunga baby bread dan peacock. Ada kembang mayang, tuwuhan, di Lodjie semua," terangnya.
Setelah itu, baru pengantin menjalani kirab sampai Pura Mangkunegaran.
Di Pura Mangkunegaran baru dilaksanakan resepsi para tamu.
GridPop.ID (*)