Gen sirtuin melalui pelbagai mekanisme yang cukup kompleks berperan dalam reparasi DNA dan mempertahankan telomer atau struktur pada kromosom.
Di mana apabila struktur itu semakin pendek, maka umur seseorang akan semakin memendek juga.
Faktor kualitas makanan yang dikonsumsi sangat mempengaruhi restriksi kalori sehingga berefek awet muda.
Tapi, Tan menekankan bahwa puasa bukan berarti langsung membuat seseorang awet muda.
"Upaya kontrol konsumsi makanan yang mengandung kalori tinggi, harus dilakukan saat sahur hingga berbuka puasa," tegasnya.
Makanan berkualitas adalah makanan sehat dan bergizi dengan kandungan gula, garam, dan lemak secukupnya.
Makanan Sehat Berbuka Puasa
Melansir PosBelitung, di bawah ini merupakan menu sehat berbuka puasa yang baik bagi kesehatan, antara lain:
- Kurma dan Air Putih
- Pisang dan Alpukat
- Sayuran
- Nasi Merah Gurih
- Telur dan Daging
GridPop.ID (*)