- 1 sdt garam- 700 ml santan- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah- 2 siung bawang putih, panggang atau bakar dengan wajan antilengket tanpa minyak- 2 cm kunyit segar- 2 cm lengkuas- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 1 sdm garam
Baca Juga: Bikin Siapa Aja Ngiler, Simak Resep Sahur Capcay yang Simple dan Sehat
- 1 sdt gula merah, iris- 3 sdm cabai merah, iris
Cara membuat sayur labu siam
1. Beri garam pada irisan labu siam, remas-remas selama 10 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma.
3. Masukkan labu siam, tumis hingga bumbu tercampur rata. Tuangkan santan, aduk dan masak hingga mendidih dan matang. Angkat. Hidangkan.
GridPop.ID (*)