Viral di Media Sosial, Intip Resep Mudah Bikin Croffle di Rumah ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Anti Gagal!

 

Langkah Pembuatan

1. Campurkan gula, susu dan ragi dalam wadah. Kemudian tutup rapat dan diamkan sampai 10 menit.

2. Masukkan teoung terigu dan garam dalam wadah terpisah. Kemudian aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan susu, ragi dan gula pada campuran tepung. Uleni selama 5 menit hingga semua bahan tercampur rata.

3. Kemudian siapkan mangkuk berbeda dan olesi dengan minyak. Masukkan adonan yang sudah diuleni ke dalam mangkok dan diamkan selama 1 jam.

4. Siapkan alas rata dan luas, kemudian taburi dengan tepung terigu. Ambil adonan dan pipihkan membentuk persegi panjang hingga melebar.

5. Kemudian olesi dengan mentega pada permukaan adonan hingga merata. Lalu potong menjadi 4 dan tumpuk atau susun keempat adonan menjadi satu. Setelah itu gulung dan wrap dengan plastik. Masukkan dalam frezer selama 45 menit.

6. Setelah 45 menit keluarkan dari frezer, pipihkan kembali dan bagi menjadi 10. Bentuk segitiga dengan bantuan pisau.

7. Ambil adonan kemudian belah bagian tengah bawah. Tarik dan gulung seperti croisant. Lakukan hingga habis.

8. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit supaya mengembang. Olesi dengan air lalu masukkan gula di dalamnya.

9. Setelah itu panaskan cetakan waffle, panggang adonan croffle hingga kecoklatan.

10. Sajikan croffle selagi hangat dengan tambahan gula halus atau madu.

Baca Juga: 5 Manfaat Telur Bebek yang Jarang Orang Tahu, Salah Satunya untuk Obat Kuat, Begini Racikannya untuk Tambah Stamina di Ranjang!

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT