1. Kue jahe
Kamu tentunya sudah tidak asing dengan kue jahe atau yang populer disebut gingerbread.
Karena kepopuleran kue yang satu ini, kue jahe sampai dijadikan ikon Natal hingga karakter animasi di sejumlah film/ kartun anak.
Kue ini menyuguhkan cita rasa jahe yang kaya dan menghangatkan.
Awal mulanya, kue jahe merupakan kreasi makanan orang Eropa yang mendapat rempah-rempah dari kawasan Asia.
Pada abad pertengahan, orang Eropa memang berambisi merajai jalur perdagangan rempah-rempah, karena komoditas ini sangatlah penting bagi mereka.
Lambat laun, resep kue jahe terus berkembang dan setiap daerah punya keunikan rasanya masing-masing.
Menurut cerita, Ratu Elizabeth I dari Inggris adalah orang pertama yang membuat roti jahe menjadi laki-laki.
2. Eggnog
Eggnog adalah minuman yang terbuat dari susu dan telur dengan cita rasa manis.
Meski minuman ini populer sebagai hidangan khas Natal, awalnya hanya para elite dan orang kaya yang bisa menikmati eggnog karena bahan pembuatannya sangat mahal.
Bangsawan Inggris biasa menyajikan eggnog sebagai minuman musim dingin yang hangat dan ditambahkan brandy dan sherry agar tidak mudah rusak.
Tapi, seiring berjalannya waktu, koloni-koloni di benua Amerika pada tahun 1700-an, mengganti brandy dan sherry dengan rum.
Berawal dari itu, rum juga disebut grog. Para bartender lantas menamai minuman ini dengan egg-n-grog dan berubah menjadi eggnog.
Source | : | Kompas.com,tribunnews |
Penulis | : | Luvy Octaviani |
Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar