Resep Menu Sahur Praktis: Telur Santan Pedas, Lauk Nikmat Untuk Penuhi Kebutuhan Protein Harian Selama Puasa Ramadhan

Agar tidak penasaran, langsung saja contek dan sajikan Resep Telur Santan Pedas yang enak ini sebagai menu sahur nanti.

Bahan:

6 butir telur ayam, rebus, goreng berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
2 batang daun bawang, potong 1 1/2 cm
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi

Baca Juga: Umat Muslim Wajib Tahu! Berikut Niat dan Tata Cara Mandi Wajib Usai Melakukan Hubungan Intim dan Selesai Masa Haid di Bulan Ramadhan, Ini Hukumnya Jika Menunda

Cara Membuat Telur Santan Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.

2. Masukkan telur, aduk sampai terbalut bumbu. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata.

3. Tuang santan, masak sampai matang dan kental. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

4. Capcay Goreng Lada Hitam siap dihidangkan untuk menemani sahur anda.

Bagaimana? Mudah bukan.

Yuk, coba menu sahur praktis ini dirumah!

Baca Juga: Ibu-ibu Wajib Tahu! Ini Hukum Mencicipi Masakan untuk Berbuka saat Sedang Berpuasa di Bulan Ramadhan, Bolehkah?

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT