- Membantu Pencernaan
Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain yang dapat memperlancar pencernaan daging.
Fungsi bromelain yaitu sebagai protease yang memecah molekul protein menjadi bahan penyusunnya seperti asam amino dan peptida kecil.
Usai molekul protein dipecah, usus kecil dapat lebih mudah menyerapnya.
Hal ini tentu dapat membantu orang dengan insufisiensi pankreas, yaitu suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat cukup enzim pencernaan.
GridPop.ID (*)
Source | : | Kompas.com,Tribunnews.com |
Penulis | : | Ekawati Tyas |
Editor | : | Ekawati Tyas |
Komentar