Efek Menyantap Makanan Pedas bagi Tubuh
Meski kalian sangat menyukai sambal, tentu saja jangan setiap hari mengkonsumsinya.
Dilansir dari laman kompas.com, salah satu efek buruk menyantap makanan pedas adalah heartburn.
"Beberapa masalah medis bisa memburuk akibat asupan makanan pedas," kata Mary Matone, RD, ahli diet terdaftar di Culina Health. Makanan pedas bisa memperburuk masalah refluks gastroesofageal, atau juga dikenal dengan Gerd.
Gerd adalah kondisi yang terjadai ketika aliran balik asam lambung ke kerongkongan, yang dapat memicu sensasi terbakar di saluran pencernaan bagian atas dan dada.
"Makanan pedas tidak dianggap sebagai penyebab utama Gerd, namun makanan pedas akan memperburuk gangguan tersebut," ungkap Matone.
"Meskipun mekanisme penyebab tidak diketahui, makanan pedas bisa mengiritasi kerongkongan, menyebabkan heartburn dan rasa tidak nyaman."
Studi tahun 2017 yang dimuat ke dalam Journal of Neurogastroenterology and Motility menemukan, senyawa capsaicin dapat memperlambat laju makanan bergerak melalui perut yang meningkatkan risiko refluks.
Sementara itu, University of Chicago Medicine menyatakan, anggapan yang menyebutkan makanan pedas bisa meningkatkan risiko sakit maag tidaklah benar.
"Capsicum sebenarnya dapat mengurangi produksi asam lambung," ujar Matone.
"Makanan pedas, terutama yang mengandung capsicum, bisa membantu memperbaiki gejala pada mereka yang menderita tukak lambung." GridPop.ID (*)
Baca Juga: Pengantin Pria Menjerit, Minta Cerai Padahal Baru Nikahi Istrinya, Ternyata Ini Pemicunya
| Source | : | Kompas.com,sajiansedap |
| Penulis | : | Luvy Octaviani |
| Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar