GridPop.ID - Anda tentu sudah tak asing lagi dengan yang namanya sayur bayam.
Ya, dedaunan berwarna hijau ini bisa dibilang termasuk salah satu sayuran yang disukai banyak orang.
Pasalnya, bayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan mulai dari ditumis, direbus hingga dijadikan sayur berkuah.
Selain itu, sayur bayam juga sangat mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau.
Keistimewaan bayam tidak hanya itu saja. Siapa menyangka, jika ternyata bayam termasuk dalam superfood atau pangan super.
Menurut World Healthiest Food yang dilansir melalui Kompas.com, bayam merupakan sumber vitamin K, vitamin A (dalam bentuk karetonoid), mangan, folat, tembaga, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, kalsium, dan vitamin C yang sangat baik.
Tak heran jika bayam memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti memelihara kesehatan mata, mengurangi stres oksidatif, hingga mencegah kanker.