Selain ayam bakar, menu khas tahun baru lainnya adalah sosis bakar.
Resep Sosis Bakar
Bahan-bahan yang diperlukan:
-5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
-100 gram jamur merang utuh
-2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
-7 buah tusuk sate
Bahan saus olesan
-50 gram saus tomat
-25 gram saus sambal
-2 sendok makan kecap manis
-1/2 sendok kecap asin
-1/2 sendok makan merica hitam kasar
-1/4 sendok teh garam
Langkah pembuatan:
1. Tusuk sosis secara bergantian dengan jamur dan daun bawang.
2. Aduk rata semua bahan olesan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam
3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.
GridPop.ID (*)