GridPop.ID - Momen idul adha ini banyak yang mencari resep bumbu sop daging sapi yang cocok untuk mengolah daging kurban.
Hal ini pas dicoba di rumah bagi para ibu-ibu yang mendapatkan daging kurban.
Untuk membuat bumbu sop daging sapi ini tanpa menggunakan santan sehingga rasanya lebih ringan.
Tapi sebelum itu, jangan lupa untuk menggunakan daging sapi yang segar.
Dilansir dari Tribun Travel, cara paling mudah dalam memilih daging sapi yang berkualitas baik adalah dari warnanya.
Apabila daging sapi terlalu lama dalam ruang terbuka dan terpapar oksigen, mana warnanya akan berubah menjadi merah sedikit keunguan.
Meski demikian, daging sapi dengan warna tersebut masih bisa untuk dikonsumsi.
Pilihlah daging sapi yang warnanya merah, karena hal itu menandakan daging masih segar dan baru saja dipotong.
perlu juga memperhatikan tekstur daging sapi sebelum membelinya.
Tekstur daging sapi yang berkualitas baik itu masih kenyal dan padat.
Sehingga ketika disentuh di permukaan daging sapi, maka cepat langsung kembali ke bentuk semula.