Ada makanan beku yang membutuhkan waktu semalaman untuk mencair.
Mungkin saja makanan beku berukuran kecil akan mencair dalam beberapa jam, sedangkan makanan berukuran lebih besar membutuhkan waktu lebih lama.
Maka dari itu, sebaiknya lakukan pencairan dalam jarak waktu cukup jauh sebelum bahan digunakan.
Teknik ini memang paling lambat, tapi paling aman.
Caranya, gunakan kulkas bagian chiller dengan meletakkan makanan beku di atas piring atau dalam wadah untuk menampung cairan yang mungkin bocor.
Lalu simpan bahan yang sedang dicairkan di rak bagian paling bawah kulkas.
Bahan makanan siap dimasak keesokan harinya.
Makanan yang telah dicairkan di lemari es dapat dibekukan kembali, baik sebelum atau sesudah dimasak.
- Menggunakan Air Dingin
Cara selanjutnya ini lebih cepat dibanding dengan cara pertama.
Tapi, cara ini memakan waktu beberapa jam tergantung berat makanan yang dicairkan.
Baca Juga: Tips Hidup Bagi Para Ladies! 3 Rekomendasi Skincare untuk Atasi Skin Barrier Rusak