Resep Bakwan Jamur
Melansir SajianSedap.com, berikut resep bakwan jamur yang mudah dibuat di rumah dan cocok untuk sajian berbuka puasa atau sahur:
Bahan
- 100 gram jamur tiram, potong-potong- 100 gram tepung terigu protein sedang- 1/4 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh garam- 1/8 sendok teh merica bubuk- 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk- 1 batang daun kucai, iris halus- 100 ml air es
Baca Juga: Recook Sekarang! Resep Tahu Mercon Isi Jamur yang Bisa Dijadikan Takjil Buka Puasa, Pedasnya Nagih
- 1 butir telur- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Cuci bersih jamur tiram. Peras.
2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan telur. Aduk sampai kental dan licin.
4. Masukkan daun kucai. Aduk rata.
5. Celupkan jamur ke dalam campuran tepung.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.
GridPop.ID (*)