Selain makanan manusia, bakteri L. monocytogenes juga telah ditemukan dalam makanan hewan peliharaan mentah.
Kenali Infeksi Listeria, Disebabkan Jamur Enoki yang Telah Terkontaminasi Bakteri
Beredar temuan produk jamur enoki yang telah terkontaminasi listeria monocytogenes.
Kejadian tersebut membuan Kementerian Pertanian dan otoritas keamanan pangan di berbagai negara memperketat peredaran jamur enoki.
Pengawasan ekstra dilakukan untuk mendeteksi jamur enoki ini.
Mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri ini bisa menyebabkan infeksi listeria.
Melansir Kompas.com, di Amerika Serikat, infeksi akibat makan jamur enoki menyebabkan empat orang meninggal.
Serta menyebabkan 30 orang dirawat di rumah sakit.
Lantas, apa itu infeksi listeria?
Infeksi listeria merupakan penyakit yang diakibatkan oleh kontaminasi bakteri dari makanan.
Source | : | Tribunstyle.com |
Penulis | : | None |
Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
Komentar