Terungkap Resep Lado Mudo Sambal Ijo Khas Restoran Padang, Dijamin Mudah dan Hasilnya Bikin Nagih Kalau Tahu Racikan Rahasia Ini!

5. Tumis Sampai Berminyak

Nah, tahap terakhir ini yang paling penting. 

Semua bumbu sambal harus ditumis lagi sampai matang dan mengeluarkan minyak. 

Jadi awalnya kita memang menambahkan minyak saat menumis sambal. 

Baca Juga: Sembunyikan Rahasia Besar di Tubuhnya Sejak Usia 13 Tahun, Nia Ramadhani Was-was Terhadap Reaksi Mertua hingga Ungkap Kemarahan Sang Ibu: Kayak Kesamber Petir

Tapi, seiring ditumis, sambal akan mengeluarkan minyak kuning kehijauan sendiri.

Minyak ini akan memberikan rasa gurih dan aroma sedap pada sambal.

Untuk bumbunya, kita cukup menambahkan garam dan penyedap rasa saja. 

Baca Juga: Akhirnya Buka Suara, Richard Kyle Ungkap Alasan Putus dari Kekasih Sebaik Jessica Iskandar karena Satu Hal yang Tak Bisa Ditolerir Ini

Beberapa orang juga senang menambahkan daun jeruk untuk aroma, boleh juga kalau Anda mau, lo. 

Selain dijadikan sambal, sambal hijau ini juga bisa diolah menjadi dendeng lado ijo, bebek lado ijo dan aneka penganan nikmat lainnya. 

Selamat mencoba. 

GridPop.ID (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, Pedagang Bongkar Tips Bikin Sambal Hijau Ala Restoran Padang, Dijamin Super Enak Asal Tahu Racikan Rahasia Ini