GridPop.ID - Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang kerap diolah menjadi makanan lezat oleh ibu-ibu di rumah.Selain hal itu, terong ternyata memiliki manfaat tak main-main bagi tubuh lho!Dilansir dari laman kompas.com yang mengutip Boldsky.com, terong atau terung ternyata mengandung banyak zat yang berfungsi sebagai antioksidan, seperti asam caffeic, klorogenat, dan nasunin.Antioksidan merupakan zat yang mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Penelitian menunjukkan, paparan radikal bebas yang terus menerus bisa memicu berbagai penyakit, seperti kanker, jantung, dan kerusakan DNA.Kandungan nasunin yang bersifat antioksidan dalam terong memiliki fungsi dapat menyehatkan otak. Nasunin melindungi lipid atau lemak di membran otak dari ancaman radikal bebas. Antioksidan dalam terong juga membantu mencegah stres oksidatif pada sistem kardiovaskular. Itulah mengapa makan terong dapat mengurangi risiko penyakit jantung, termasuk serangan jantung.
Selain kaya antioksidan, sayuran berwarna ungu ini juga tinggi serat. Serat membantu menurunkan kolesterol dan membantu memperlancar alirah darah. Kandungan serat ini baik untuk menjaga kesehatan jantung.Tak hanya itu, kalian pasti nyesel jika tak tahu khasiat dari air rebusan terong ini.Lebih ampuh dari obat, berikut manfaat dari minum air rebusan terong seperti dikutip oleh Sajiansedap.com melansir dari laman steptohealth:1. Turunkan KolesterolTerong miliki kandungan antioksidan baik yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat.Air terong dapat membantu cegah plak pada dinding arteri sehingga mengeras.Jika memasaknya tak perlu mengupas kulit terong.Sebab pada kuit terong mengandung flavonoid yang tinggi, antioksidan, serta membantu kesehatan kardiovaskular.
2. Turunkan berat badanMinum air terong rupanya miliki manfaat turunkan berat badan yang efektif.Terong mengandung senyawa obat yang membantu bersihkan tubuh dan merangsang fungsi hati.Air terong juga meningkatkan fungsi empedu untuk tingkatkan pencernaan dan membakar lemak.Minum air rebusan terong secara rutin dapat menurunkan berat badan.
3. Ringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritisMinum air rebusan terong dapat mengatasi bengkak di persendian.Kondisi peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan rheumatoid arthritis dapat dicegah dengan konsumsi sayuran satu ini.Kandungan asam klorogenat baik untuk atasi infeksi dan pembengkakan.Rutin minum air rebusan terong, tubuh dapatkan secara teratur Vitamin A, B1, B2, C, dan E, juga mineral.Cara membuat air rebusan terong ini juga gampang banget, loh!Ambil 1 terong ukuran sedang dan satu liter air juga jus lemon.Cuci terong sampai bersih dan potong, masukkan pada air mendidih.Masak 20 sampai 25 menit, biarkan sampai lembut.Biarkan satu jam terlebih dahulu di dalam air.Setelah satu jam bisa saring dan simpan lalu tambahkan lemon, aduk merata.Minum air rebusan terong bisa diminum 3 kali dalam sehari.Usahakan pagi saat perut dalam keadaan kosong.Coba lakukan ini 7 hari berturut-turut, Anda akan dapatkan hasil dan rasakan manfaatnya pada tubuh.
GridPop.ID (*)