Nah, agar tak lengket di wajan saat menggoreng ikan, kalian perlu mengetahui kesalahan yang biasanya dilakukan hingga ikuti cara yang terpat berikut ini.Dilansir dari laman sajiansedap.com, kesalahan yang kerap dilakukan adalah cepat-cepat membalik ikan dan juga tidak menggunakan bahan yang tepat.1. Jangan Cepat-Cepat DibalikSalah satu kesalahan utama ikan menempel dipenggorengan adalah ikan dibalik saat belum kering betul.Ikan yang masih basah ini membuatnya jadi lebih rentan lengket dan hancur kalau dipaksa dibalik.Jadinya, jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.2. Bahan yang Digunakan Harus TepatBiasanya, ikan goreng pasti dibumbui dulu sebelum digoreng.Nah, ternyata bumbu pada ikan juga bisa mempengaruhi apakah ikan akan menempel di wajan, lo.Bumbu tersebut adalah bumbu yang punya rasa manis seperti gula atau kecap manis.Rasa manis tersebut bisa menjadi karamel dan karenanya bisa membuat ikan menempel di penggorengan.Jika ingin menambah rasa, Anda bisa merendamnya dalam kecap asin atau kecap ikan.