Seperti diketahui, radikal bebas adalah salah satu pemicu kanker. Studi yang dirilis jurnal Molecular Cancer Research mengaitkan asupan beta-karoten yang tinggi dengan pencegahan perkembangan tumor pada kanker prostat. Tomat juga mengandung likopen. Senyawa polifenol yang memberikan warna merah pada tomat ini terbukti bisa mencegah kanker prostat. Penelitian di Jepang juga menunjukkan, konsumsi beta-karoten dari tomat atau sayur dan buah lain dapat mengurangi risiko kanker usus besar.Karena memiliki banyak manfaat, ibu-ibu di rumah biasanya membeli tomat dalam jumlah yang banyak.Agar tomat tahan lama, biasanya mereka menyimpannya di dalam kulkas.Namun, siapa sangka ternyata menyimpan tomat di dalam kulkas justru salah kaprah!
Baca Juga: Nyesel Banget Baru Tahu, Penyakit Ginjal Ternyata Bisa Dicegah dengan Rutin Konsumsi Buah-buahan Ini