Bayam mengandung 13 komposisi flavonoid yang menjauhkan tubuh dari kanker, penyakit jantung, dan osteoporosis.
5. Makanan Hidangan Lebaran Berbahan Ikan
Jika kalian ingin tetap menikmati hidangan lebaran yang nikmat, cobalah pilih makanan yang berbahan dasar ikan.
Hal ini karena ikan memiliki kandungan kolestrol yang lebih sedikit ketimbang daging sapi, ayam atau telur.
Ikan dengan asam lemak omega-3 juga disarankan untuk dikonsumsi agar kolesterol lebih terkendali. Jadi, jangan malas makan ikan setidaknya dua kali seminggu agar terhindar dari kolesterol tinggi.
6. Perhatikan Cara Memasak Hidangan Tersebut
Pilihan lainnya adalah memperhatikan bagaimana masakan tersebut dimasak.
Memasak dengan cara kukus, rebus, dan panggang lebih baik daripada goreng. Makanan yang digoreng mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
Namun, jika terpaksa harus menggoreng, gunakanlah minyak zaitun, minyak kanola, minyak almond, atau minyak kenari.
Tetap ingat untuk tidak menggoreng menggunakan metode banyak minyak (deep frying).
Sekadar menumis dengan minyak sehat tersebut masih tergolong aman.
| Source | : | Kompas.com,TribunJatim |
| Penulis | : | Luvy Octaviani |
| Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar